AVOCADO TOAST À LA SARDINE
10 MIN
Temps de préparation
-
Temps de cuisson
Difficulté
4
Nombre de personnes
Vos ingrédients
BOITE
Ingrédients
- 1 boîte de sardines Oméga Bon à l’huile de lin et tournesol & Basilic et algues Parmentier
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 avocats mûrs
- 1 citron vert
- ½ oignon rouge
- 1 bouquet de coriandre
- 1 c. à s. de Sumac (optionnel)
- Sel & poivre
La recette
- Commencez par faire griller les tranches de pain de campagne.
- Sur une planche à découper, ciselez finement l'oignon rouge et grossièrement la coriandre.
- Dans un saladier, épluchez et écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette. Pressez le citron vert au-dessus puis salez et poivrez. Ajoutez l’oignon rouge et la coriandre.
- Étalez l’avocat sur l’ensemble des tranches de pain. Déposez les sardines dessus et saupoudrez de sumac.
- Servez avec une salade de roquette ou de jeunes pousses.
Astuce : Si vous souhaitez une version relevée, n’hésitez pas à rajouter quelques gouttes de tabasco dans l’avocat écrasé.
